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资源简介
《DB1308T 372-2025 香菇晒干技术规程》是河北省地方标准，旨在规范香菇晒干工艺流程，提升产品质量和安全性。该规程明确了香菇采摘、预处理、晾晒环境、时间控制及包装储存等关键技术环节，确保产品符合食品安全要求。通过标准化操作，有助于提高香菇干品的色泽、香气和营养成分，促进产业可持续发展，为生产企业提供科学依据和技术指导。
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