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资源简介
《金纳米粒子修饰电极循环伏安法测定食品中的碘》是一项关于食品中碘含量检测的研究。该方法利用金纳米粒子修饰电极，提高电化学传感器的灵敏度和选择性。通过循环伏安法，可以准确测定食品样品中的碘含量，具有操作简便、检测限低等优点。该技术为食品安全检测提供了新的手段，有助于保障公众健康。研究结果表明，该方法在实际样品分析中表现出良好的重现性和准确性，具有广泛的应用前景。
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