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资源简介
《酶法辅助提取人工培育蝉花多糖工艺优化及其动力学、热力学、抗氧化研究》旨在探索高效提取蝉花多糖的方法。通过酶法辅助，优化提取条件，提高产率与纯度。研究还分析了提取过程的动力学与热力学特性，揭示反应机制。同时评估了多糖的抗氧化活性，为蝉花多糖在食品与医药领域的应用提供理论依据与技术支持。
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