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资源简介
《近红外技术在南极磷虾油关键品质指标快速检测中的应用研究》探讨了近红外光谱技术在快速检测南极磷虾油品质中的应用。该研究通过建立近红外模型，实现了对油脂中主要成分如脂肪酸、胆固醇及氧化指标的快速分析。与传统方法相比，近红外技术具有非破坏性、高效和环保等优势，为南极磷虾油的质量控制提供了新的技术支持。研究结果表明，该技术能够有效提升检测效率，保障产品品质，具有重要的实际应用价值。
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