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资源简介
《辛香料草果的研究及精油应用进展》是一篇综述性文章，主要介绍了草果作为传统辛香料的化学成分及其精油的提取方法。文章详细分析了草果精油的主要组成成分，如α-蒎烯、芳樟醇等，并探讨了其在食品、医药和化妆品领域的应用前景。同时，还总结了草果精油的抗菌、抗氧化等生物活性研究进展，为今后草果资源的深度开发与利用提供了理论依据和技术支持。
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