资源简介
本文介绍了一种利用超高效液相色谱-串联质谱法检测卤肉中4种β-受体激动剂残留的方法。该方法具有高灵敏度、高选择性和良好的重复性,能够有效分离和定量痕量残留物。通过优化样品前处理步骤和色谱条件,提高了检测的准确性和可靠性。该技术适用于食品质量安全监控,为卤肉制品中β-受体激动剂的残留检测提供了科学依据和技术支持。
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