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资源简介
《超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中9种真菌毒素》是一种高效、灵敏的分析方法，用于检测水果中的多种真菌毒素。该方法结合了超高效液相色谱的高分离效率和串联质谱的高检测灵敏度，能够同时定量分析黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2等9种常见真菌毒素。该技术具有操作简便、分析速度快、准确度高等优点，广泛应用于食品安全检测领域，为保障水果质量安全提供了可靠的技术支持。
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