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资源简介
《超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小黄花鱼中9种生物胺》是一项关于食品安全检测的研究。该方法利用超高效液相色谱-串联质谱技术，能够快速、准确地检测小黄花鱼中的9种生物胺，如组胺、腐胺等。此技术具有高灵敏度和高选择性，适用于复杂样品的分析。研究为鱼类制品的质量控制提供了可靠的技术支持，有助于保障消费者健康和食品质量安全。
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