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T/CASME 2151-2026 标准详情

T/CASME 2151-2026 现行
“冻转鲜”糕点流通规范

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标准状态

2026-03-13
2026-04-13

标准信息

中国中小商业企业协会
tbQbw86
现行
T/CASME 2151-2026
“冻转鲜”糕点流通规范

主要技术内容

本文件规定了“冻转鲜”糕点的总体要求、包装与标识、贮藏、冷链运输、解冻、销售、追溯、召回、证实方法。本文件适用于“冻转鲜”糕点从包装到召回的流通全过程的相关企业。

起草单位

山西众禾壹心集团有限责任公司、山西众禾焙链科技有限公司、高平市工业和信息化局、广州奥昆食品有限公司、山西众禾焙采贸易有限公司、山西众禾壹心商贸有限责任公司

起草人

邹宝华、王帅、邹小华、冯硕、许威、李媛媛、王朋飞、盛海山、刘晶

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