首页› 标准› T/CZSPTXH 166-2021

T/CZSPTXH 166-2021 标准详情

T/CZSPTXH 166-2021 现行
潮州菜 潮州宴席礼仪(红桌)

标准内容导航

标准状态

2021-07-20
2021-07-20

标准信息

潮州市烹调协会
否
67.040
H621 正餐服务
tbQbw86
现行
T/CZSPTXH 166-2021
潮州菜 潮州宴席礼仪(红桌)

适用范围

本文件规定了潮州菜 潮州宴席礼仪的术语和定义、潮州宴席礼仪。 本文件适用于潮州菜 潮州宴席礼仪。

主要技术内容

本文件规定了潮州菜 潮州宴席礼仪的术语和定义、潮州宴席礼仪。本文件适用于潮州菜 潮州宴席礼仪。

起草单位

潮州市烹调协会、潮州市伊加餐饮有限公司、广东省潮州市高级技工学校、韩山师范学院、中国潮州菜研发和人才培养基地、潮州市厨师协会

起草人

黄霖、赖伟平、李承瑜、卢华、林泽士、江嘉婷

相似标准推荐

地方标准
DB4451/T 10-2025 现行
潮州鱼生制作技术规程
发布日期2025-05-20
实施日期2025-05-20
CCS分类X10
ICS分类67.040.
地方标准
DB4451/T 4-2023 现行
潮州工夫茶艺技术规程
发布日期2023-10-30
实施日期2023-10-30
CCS分类X55
ICS分类67.140.10
团体标准
T/CZSPTXH 148(1)-2021 现行
潮州菜 潮州牛肉火锅（0318修改终稿）
发布日期2021-03-19
实施日期2021-03-19
CCS分类
ICS分类67.040
地方标准
DB4451/T 9-2024 现行
潮州菜 潮州牛肉火锅烹饪工艺规范
发布日期2024-12-20
实施日期2024-12-20
CCS分类X10
ICS分类67.040.
地方标准
DB4451/T 11-2025 现行
潮州生腌水产品制作技术规程
发布日期2025-05-20
实施日期2025-05-20
CCS分类X10
ICS分类67.040.
T/CZSPTXH 180-2021 现行
潮州菜 潮州老婆饼烹饪工艺规范
发布日期2021-09-01
实施日期2021-09-01
CCS分类
ICS分类67.040
T/CZSPTXH 175-2021 现行
潮州菜 潮州粉粿烹饪工艺规范
发布日期2021-09-01
实施日期2021-09-01
CCS分类
ICS分类67.040
T/CYH 005-2021 现行
潮州工夫茶器 电水壶
Chaozhou Gongfu tea set electric kettle
发布日期2021-10-28
实施日期2021-10-28
CCS分类
ICS分类97.100.01 加热器具综合
团体标准
T/CZBXBZ 01-2021 现行
潮州牛肉丸
发布日期2021-03-30
实施日期2021-03-30
CCS分类
ICS分类67.120.10 肉和肉制品
T/CAEPI 34-2021 现行
固定床蜂窝状活性炭吸附浓缩装置技术要求
Technical requirements for fixed bed concentrator with honeycomb activated carbon
发布日期2021-06-28
实施日期2021-08-01
CCS分类
ICS分类13.020.40 污染、污染控制和保护