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T/HNPPXH 0002-2021 标准详情

T/HNPPXH 0002-2021 现行
淮味千年 蒲菜制品
Unforgettable Huai'an Flavor Common Cattail and Product

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标准状态

2021-03-04
2021-04-04

标准信息

淮安市农业品牌协会
否
01.020
A011 谷物种植
团体标准
现行
T/HNPPXH 0002-2021
淮味千年 蒲菜制品
Unforgettable Huai'an Flavor Common Cattail and Product

主要技术内容

1、感官指标要求色泽　白色或浅黄色口味　香、脆、微咸清淡，有水果酸味，无异味形态　棒状或茎片状、外形完整、大小均匀组织　具有蒲菜应有本质、不结块、嫩而不烂杂质　无正常视力可见外来杂质2、理化指标要求固形物≧50.0%

起草单位

淮安市农业品牌协会

起草人

王欣　朱国红　徐冉、赵德万、高同明、杨宗宝

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