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T/NHKJXC 015-2021
T/NHKJXC 015-2021 标准详情
T/NHKJXC 015-2021
现行
宁化客家小吃南瓜饼制作规范
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标准信息
相似标准
标准状态
发布日期
2021-10-30
实施日期
2021-11-30
标准信息
团体名称
宁化客家小吃协会
包含专利
是
国际标准分类号
67.020
行业分类
H629 其他餐饮业
标准层级
tbQbw86
标准状态
现行
标准号
T/NHKJXC 015-2021
标准名
宁化客家小吃南瓜饼制作规范
主要技术内容
本标准规定了宁化客家小吃南瓜饼的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃南瓜饼的烹饪制作。
起草单位
宁化县客家小吃协会、宁化县市场监督管理局
起草人
陈金栋张清炎
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