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T/QDIFST 001-2024 标准详情

T/QDIFST 001-2024 现行
牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的测定 毛细管电泳法
Determination of A1 and A2 β-casein in bovine milk and dairy products-Capillary electrophoresis method

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标准状态

2024-11-18
2024-12-18

标准信息

青岛市食品科学技术学会
否
67.100.10 奶及加工奶产品
C144 乳制品制造
tbQbw86
现行
T/QDIFST 001-2024
牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的测定 毛细管电泳法
Determination of A1 and A2 β-casein in bovine milk and dairy products-Capillary electrophoresis method

主要技术内容

本文件规定了毛细管电泳技术测定牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白方法。本文件适用于生牛乳、液态乳和乳粉中A1和A2 β-酪蛋白含量的检测。

起草单位

青岛农业大学、山东得益乳业股份有限公司、青岛市畜牧兽医研究所（青岛市畜牧工作站）、青岛农业大学海都学院、青岛新希望琴牌乳业有限公司、山东安牧乳业有限公司、青岛荷斯坦奶牛养殖有限公司

起草人

杨永新、栾庆刚、王建华、于忠娜、刘佳、陈明君、王义坚、范荣波、韩荣伟、姜洪宁、都启晶、邓春霞

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