T/SRX 002-2024 标准详情
T/SRX 002-2024
现行
羊初乳粉
Goat colostrumpowder?
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标准状态
标准信息
主要技术内容
4 技术要求4.1 原料要求4.1.1 生羊初乳：应符合T/SRX 001-2024的要求。4.1.2 保证不使用和添加法律、法规、国家部门规章、食品安全国家标准所规定许可以外的任何物质。4.2 感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目 要求色泽 呈均匀一致的浅黄色或乳黄色滋味、气味 具有羊初乳粉特有的腥味和奶香味组织状态 均匀一致的粉末状或细结晶状，无结块、无正常视力可见杂质4.3 理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目 指标蛋白质/（%） ≥ 45.0免疫球蛋白（IgG）/（%） ≥ 10.0
起草单位
陕西秦龙天润乳业有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安喜洋洋生物科技有限公司、西安金世康乳业有限公司、资生活（湖南）食品研究院有限公司、通标标准技术服务（青岛）有限公司
起草人
冯鹏、郭余粮、宋妮妮、黎卡、毛毅毅、谢倩、陈波星、丁洋
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