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DB3301/T 0265-2018 标准详情

DB3301/T 0265-2018 现行
重大活动餐饮服务食品安全操作规范

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标准状态

2018-11-30
2018-12-30

标准信息

杭州市市场监督管理局
杭州市市场监督管理局
制定
X09
67.020
住宿和餐饮业
方法标准
杭州市
地方标准
现行
DB3301/T 0265-2018
重大活动餐饮服务食品安全操作规范

适用范围

本标准规定了重大活动餐饮服务食品安全职责、监督程序和内容。本标准适用于重大活动时餐饮服务的食品安全监督与管理。本标准不适用于重大活动期间在全户外或临时搭建场所从事的餐饮服务活动。

起草单位

杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局、杭州市标准化学会、杭州市标准化研究院。

起草人

诸葛振福、王金超、张韧、胡炯、裘亚群、严正平、项华灵、张鑫、李南阳、周佳、陈冬慧、华爱萍。

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