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DB4102/T 060-2024 标准详情

DB4102/T 060-2024 现行
传统食品制作技艺 驴肉汤

标准内容导航

标准状态

2024-07-19
2024-08-19

标准信息

开封市市场监督管理局
开封市市场监督管理局
制定
X10
67.040
住宿和餐饮业
方法标准
开封市
地方标准
现行
DB4102/T 060-2024
传统食品制作技艺 驴肉汤

适用范围

适用于驴肉汤的制作

起草单位

开封市食品药品质量安全中心、城乡一体化示范区豪德驴肉餐饮文化有限公司、城乡一体化示范区许家驴肉汤馆、龙亭区翟至味餐饮店

起草人

刘珊珊、马利杰、陈霄、张占雨、焦瑞杰、李文霞

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