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DB44/T 733-2010 标准详情

DB44/T 733-2010 现行
鱿鱼干加工技术规范

标准内容导航

标准状态

2010-03-22
2010-07-01

标准信息

广东省质量技术监督局
中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
制定
X20
67.020
农、林、牧、渔业
方法标准
广东省
地方标准
现行
DB44/T 733-2010
鱿鱼干加工技术规范

适用范围

本标准规定了鱿鱼干的加工基本条件、原辅料、加工技术和生产记录的要求。 本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经剖割、干燥、发花等工序加工鱿鱼干的生产过程。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、汕头正林食品有限公司

起草人

杨贤庆、刁石强、李来好、陈胜军、石红、林勇桂

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