DB50/T 1958-2025 标准详情
DB50/T 1958-2025
现行
城口老腊肉原料肉分割技术规范
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标准状态
标准信息
适用范围
本文件适用于城口老腊肉的原料肉分割。
起草单位
重庆市畜牧技术推广总站、成都大学、重庆市畜牧科学院、西南大学、城口县畜牧技术推广中心、重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司、守令生态农业重庆有限公司。
起草人
陈红跃、吉莉莉、朱燕、张佳敏、何道领、荆战星、李星、甘玲、尹华山、赵友安、王守令。
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