T/CNLIC 0059-2022 标准详情
T/CNLIC 0059-2022
现行
无麸质食品评价规范
Evaluating specification for gluten-free foods
标准内容导航
标准状态
标准信息
适用范围
本文件适用于无麸质食品的评价。
主要技术内容
本文件规定了无麸质食品的评价要求、标签，描述了对应的评价方法。本文件适用于无麸质食品的评价。
起草单位
大连弘润全谷物食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、大连弘 润莲花食品有限公司、中轻食品检验认证有限公司、大连民族大学。
起草人
王作金、钟其顶、龙荣、班冬梅、李国辉、曹际娟、陆心怡、王美霓、丁梦璇、 胡冰。
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