T/CTSS 101-2025 标准详情
T/CTSS 101-2025
现行
‘白叶1号’红茶加工技术规程
Code of practice for processing of ‘Baiye 1’black tea
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标准状态
标准信息
适用范围
本文件规定了‘白叶1号’红茶的术语与定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理。 本文适用于‘白叶1号’红茶的加工。
主要技术内容
本文件规定了‘白叶1号’红茶的术语与定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理。本文适用于‘白叶1号’红茶的加工。
起草单位
浙江大学、湖州市农业科学研究院、中国农业科学院茶叶研究所、安吉县农业农村局
起草人
徐平、柳丽萍、陈琳、王岳飞、邵梅、叶阳、张颖彬、曾莉莉、徐颖、臧聪、林开雪、周仕强
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