T/CTSS 23-2021 标准详情
T/CTSS 23-2021
现行
条形滇红工夫红茶加工技术规程
Technological regulation for stripe shaped Yunnan congou black tea processing
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标准状态
标准信息
适用范围
本文件规定了条形滇红工夫红茶的定义、原料、加工条件、加工技术、质量管理、标志标签、包装、运输要求。本文件适用于条形滇红工夫红茶加工。
主要技术内容
1范围2规范性引用文件3定义4原料5加工条件6加工工艺7质量管理8标志、标签9包装、运输
起草单位
中国农业科学院茶叶研究所。
起草人
江用文、袁海波、滑金杰、刘福桥、杨艳芹、邓余良、董春旺、王近近、李佳、沈帅、朱佳依。
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