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T/GZSX 055.4-2019 标准详情

T/GZSX 055.4-2019 现行
刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料）

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标准状态

2019-09-30
2019-10-20

标准信息

贵州省食品工业协会
否
X 51
67.160.20 无酒精饮料
C152 饮料制造
tbQbw86
现行
T/GZSX 055.4-2019
刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料）

适用范围

本标准规定了刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）的要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以速溶咖啡粉【植脂末（氧化植物油、葡萄糖浆）、食品添加剂（酪蛋白酸钠，单、双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾、硬脂酸乳酸钠）、白砂糖、食用香精】、刺梨精粉、白砂糖为主要原料，添加或不添加其他辅料，经配料、混合、包装等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）。

主要技术内容

理化指标项 目　 指 标　 检验方法水分，%　 ≤8.0　 GB 5009.3铅（以Pb计），mg/kg　 ≤0.9　 GB 5009.12咖啡因，mg/kg　 ≥20　 GB 5009.139微生物及致病菌限量项目　 采样方案a及限量　 检验方法n　c　 m　 M菌落总数/（CFU/g）

起草单位

贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司

起草人

鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英

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