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T/YNX 002-2023 标准详情

T/YNX 002-2023 现行
起泡葡萄酒及微泡葡萄酒
Sparkling wines and semi-sparkling wines

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标准状态

2023-11-20
2024-01-01

标准信息

烟台市酿酒师协会
否
X 62
67.160.10 酒精饮料
C151 酒的制造
tbQbw86
现行
T/YNX 002-2023
起泡葡萄酒及微泡葡萄酒
Sparkling wines and semi-sparkling wines

适用范围

本文件适用于以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05MPa的葡萄酒。

主要技术内容

本文件适用于以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05MPa的葡萄酒。

起草单位

滨州医学院、中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、烟台瀑拉谷酒庄管理有限公司、君顶酒庄有限公司、烟台市标准计量检验检测中心、中国农业大学烟台研究院

起草人

夏广丽、李进、周鹏辉、阮仕立、李文娟、李泽福、王恩辉、焦荣海、张正文、孔维府、周攀、刘兴凯、陈宁宁、闫浩、陈景辉

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