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DB32/T 3605-2019 标准详情

DB32/T 3605-2019 现行
餐饮业安全厨房通用规范

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标准状态

2019-07-11
2019-08-01

标准信息

江苏省市场监督管理局
江苏省餐饮行业协会
制定
A02
03.080.30
住宿和餐饮业
安全标准
江苏省
地方标准
现行
DB32/T 3605-2019
餐饮业安全厨房通用规范

适用范围

本标准适用于餐饮服务提供者的厨房。餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务单位。

起草单位

江苏省餐饮行业协会、港华投资有限公司、南京港华燃气有限公司、南京百江液化气有限公司、江苏小厨娘餐饮管理有限公司。

起草人

于学荣、徐浩、刘珏、葛旭东、杨谊、胡畅、胡敏辉、吴健、李红娣、张礼钜

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