SBT 10634-2011 淡水鱼胶原蛋白肽粉

SBT 10634-2011 淡水鱼胶原蛋白肽粉

SBT 10634-2011 是一项关于淡水鱼胶原蛋白肽粉的标准，主要用于规范该产品的生产和质量要求。

主要内容

• 产品定义: 明确了淡水鱼胶原蛋白肽粉的定义和用途，强调其作为食品原料的应用。
• 技术要求: 包括感官指标、理化指标、微生物指标等具体要求。
• 检测方法: 提供了详细的检测方法和标准，确保产品质量的一致性。
• 检验规则: 规定了产品的检验流程和合格判定标准。
• 标志、包装、运输和贮存: 对产品的标识、包装方式以及运输和储存条件提出了明确要求。

与老版本的变化

• 更新了技术要求: 新版标准对理化指标进行了更严格的限定，提高了产品质量门槛。
• 新增检测项目: 增加了一些新的检测项目，以更好地控制产品的安全性和纯度。
• 优化了检验规则: 对检验流程进行了优化，使生产过程更加高效和透明。
• 强化了环保要求: 在包装和运输环节增加了环保方面的规定，符合可持续发展的理念。