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    SBT 10607-2011 箱式燃气食品烘炉
    箱式燃气食品烘炉烘焙设备燃气烘炉食品加工热处理
    17 浏览2025-06-07 更新pdf0.29MB 未评分
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    摘要:本文件规定了箱式燃气食品烘炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以天然气或液化石油气为燃料的箱式燃气食品烘炉。
    Title:Box-type Gas Food Oven
    中国标准分类号:X51
    国际标准分类号:67.200

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    SBT 10607-2011 箱式燃气食品烘炉
  • 拓展解读

    SBT 10607-2011 箱式燃气食品烘炉

    SBT 10607-2011 是关于箱式燃气食品烘炉的行业标准,规定了此类设备的设计、制造、检验和使用要求。以下是该标准的主要内容及其与老版本(假设为SBT 10607-1998)的变化对比。

    主要内容

    • 范围: 适用于以天然气或液化石油气为燃料的箱式食品烘炉。
    • 技术要求:
      • 设备的热效率应不低于50%。
      • 烘炉内温度均匀性需达到±5℃以内。
      • 安全性能要求,包括防爆装置和过热保护系统。
    • 试验方法: 明确了测试设备性能和安全性的具体步骤。
    • 检验规则: 包括出厂检验和型式检验的要求。
    • 标志、包装和运输: 对设备的标识、包装材料及运输条件进行了规范。

    与老版本的变化

    • 热效率提升: 新版标准将热效率从原来的45%提高到50%,更加节能环保。
    • 温度控制精度加强: 老版本允许的温度波动范围为±10℃,而新版本将其收紧至±5℃。
    • 新增安全要求: 引入了更严格的安全防护措施,如强制安装防爆膜和过热自动切断功能。
    • 试验方法改进: 更新了部分测试方法,使其更适合现代化生产环境。
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