资源简介
摘要:本文件规定了虾油渍菜的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以新鲜蔬菜为主要原料,经清洗、切分、腌制等工艺,使用虾油或虾油调味液制作的虾油渍菜产品。
Title:Shrimp Oil Pickled Vegetables
中国标准分类号:XK 07
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
在遵循“SBT 10218-1994 虾油渍菜”标准的前提下,通过灵活执行和流程优化,可以在保证产品质量的同时降低生产成本。以下是基于核心业务环节提出的10项弹性方案。