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资源简介
摘要：本文件规定了蜂蜡的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以蜜蜂Apis cerana Fabricius和Apis mellifera Linnaeus所分泌的蜂蜡为原料，经精制加工制成的食品添加剂蜂蜡。
Title：Beeswax for food use
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.220 -
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拓展解读
SBT 10190-1993 蜂蜡标准内容总结
SBT 10190-1993 是关于蜂蜡的质量标准，主要用于规范蜂蜡产品的生产和贸易。以下是该标准的主要内容及其与老版本的对比。
主要内容
- 适用范围: 适用于从蜜蜂巢中提取的天然蜂蜡。
- 外观要求: 蜂蜡应为黄色至黄棕色固体，无异味或异臭。
- 理化指标: 包括熔点、酸值、皂化值等具体数值要求。
- 检验方法: 明确了各项指标的检测方法和步骤。
- 包装与储存: 规定了蜂蜡的包装材料和储存条件。
与老版本的变化
- 更新了理化指标: 新版本提高了对酸值和皂化值的要求，以确保产品质量更稳定。
- 改进了检测方法: 引入了更精确的检测技术，使结果更加可靠。
- 新增了环保要求: 对包装材料提出了环保性要求，减少环境污染。
- 细化了储存条件: 明确了温度和湿度的具体范围，避免因储存不当导致质量下降。
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