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资源简介
摘要：本文件规定了核黄素强化营养盐的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以食用盐为载体，添加核黄素制成的强化营养盐。
Title：Reinforced Nutritional Salt with Riboflavin
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.200 -
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拓展解读
QB 2238.5-2005 强化营养盐 核黄素强化营养盐
本标准规定了核黄素强化营养盐的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。
主要内容
- 技术要求：明确了核黄素强化营养盐中核黄素的最低含量及感官指标。
- 试验方法：详细描述了如何检测核黄素含量和其他质量指标的方法。
- 检验规则：包括抽样、判定规则等，确保产品质量符合标准。
- 标志、包装、运输和贮存：对产品的标识、包装方式、运输条件及储存环境提出了具体要求。
与老版本的变化
- 提高了核黄素的最低含量要求。
- 增加了对重金属含量的限制。
- 完善了试验方法，增加了更精确的检测手段。
- 强化了包装材料的安全性要求。
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