资源简介
摘要:本文件规定了回锅肉罐头的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以猪肉为主要原料,经调味、炒制、装罐、密封、杀菌等工艺制成的回锅肉罐头。
Title:Canned Twice-Cooked Pork Standard
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
在遵循QB 1355-1991标准的前提下,通过灵活调整生产流程和资源利用,可以有效降低生产成本并提高效率。以下是基于核心业务环节提出的10项弹性方案。