QB 1119-1991 食品添加剂环己基丙酸烯丙酯

关于QB 1119-1991 食品添加剂环己基丙酸烯丙酯的常见问题解答

QB 1119-1991 是一项关于食品添加剂的标准，主要涉及环己基丙酸烯丙酯（allyl cyclohexylpropanoate）的使用规范。以下是关于这一主题的一些常见问题及其解答。

1. QB 1119-1991 标准的主要内容是什么？

QB 1119-1991 是中国国家标准化管理委员会发布的标准，规定了食品添加剂环己基丙酸烯丙酯的技术要求、检验方法、标志、包装、运输和储存条件等。该标准旨在确保该食品添加剂的安全性和适用性。

2. 环己基丙酸烯丙酯在食品中的用途是什么？

环己基丙酸烯丙酯是一种常用的食品香料，主要用于赋予食品特殊的香气。它广泛应用于饮料、糖果、糕点、调味品等领域，为食品提供清新的果香或花香风味。

3. 使用环己基丙酸烯丙酯时需要注意哪些安全事项？

• 根据QB 1119-1991 标准，该食品添加剂的使用量需严格控制，不得超过规定的最大允许用量。
• 避免与强氧化剂接触，防止发生化学反应。
• 储存时应远离火源和高温环境，防止分解。

4. 环己基丙酸烯丙酯是否适合所有人食用？

尽管环己基丙酸烯丙酯是食品添加剂，但某些敏感人群可能对其产生过敏反应。因此，在食品标签上明确标注其成分是必要的。对于特定人群（如孕妇、儿童或对香料敏感者），建议谨慎食用。

5. 如何判断环己基丙酸烯丙酯的质量是否符合标准？

根据QB 1119-1991 标准，可以通过检测其纯度、气味、溶解性等指标来判断质量是否合格。此外，生产企业应提供第三方权威机构出具的检测报告。

6. 环己基丙酸烯丙酯的最大允许使用量是多少？

根据QB 1119-1991 标准，环己基丙酸烯丙酯的最大允许使用量通常为每千克食品中不超过 0.1 克，具体用量需根据食品种类和用途调整。

7. 如果发现食品中非法添加了环己基丙酸烯丙酯，应该如何处理？

• 消费者应立即停止食用该食品，并向相关部门举报。
• 监管部门将依据QB 1119-1991 标准进行调查，确保食品安全。

8. 环己基丙酸烯丙酯是否属于天然来源的食品添加剂？

环己基丙酸烯丙酯通常是通过化学合成制得的，而非天然提取。因此，它属于人工合成的食品添加剂。

9. QB 1119-1991 标准是否适用于所有国家和地区？

QB 1119-1991 是中国的国家标准，仅适用于中国市场。其他国家和地区可能有相应的类似标准或法规，具体使用需参考当地的相关规定。

10. 环己基丙酸烯丙酯是否可以长期大量食用？

虽然环己基丙酸烯丙酯在规定范围内使用是安全的，但长期大量食用任何食品添加剂都可能对健康造成潜在风险。因此，建议按照标准限量使用。