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摘要:本文件规定了葱蒜热风脱水加工的术语和定义、原料要求、加工工艺流程、技术要求、检验方法、包装、标志、运输和贮存。本文件适用于葱蒜类农产品的热风脱水加工过程。
Title:Technical Specifications for Hot Air Drying Processing of Allium Vegetables
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
在遵循NYT 1208-2006《葱蒜热风脱水加工技术规范》的核心原则基础上,通过优化流程和调整细节,可以在多个环节实现灵活性,以降低生产成本并提高效率。
根据NYT 1208-2006的要求,原料需经过清洗和分级。可以引入灵活的清洗设备,如气泡清洗机或滚筒式清洗机,以适应不同批次的原料特性。
标准中规定了热风干燥的温度区间,但具体数值可根据实际湿度条件适当调整。例如,在空气湿度较低时,可适度降低热风温度,减少能源消耗。
采用分段干燥法,将干燥过程分为多个阶段,每个阶段设置不同的温度和时间参数。这种方法能够更好地控制产品质量,同时避免过度干燥造成的浪费。
通过调节热风循环系统的风量,可以有效控制干燥速度。在保证质量的前提下,减少风量以降低能耗。
采用可调节高度的多层烘干架,可以根据原料种类和产量需求灵活调整层数,从而优化空间利用率。
引入智能监控设备,实时监测温度、湿度和风速等参数,并自动调整设备运行状态。这不仅提高了操作精度,还能显著降低人工干预的成本。
在满足标准要求的基础上,可以选择更加节能环保的热源,如太阳能辅助加热或余热回收系统,以减少能源消耗。
根据市场需求,灵活选择包装材料和形式。例如,使用可降解材料代替传统塑料包装,既符合环保要求,又能提升品牌形象。
制定灵活的生产排程,优先安排高附加值产品的生产任务,同时合理分配低价值产品的加工时间,以最大化资源利用效率。
定期对操作人员进行技能培训,使其掌握更多工艺参数的调控技巧。这样不仅能提高生产效率,还能在突发情况下快速做出应对。