NY 5173-2002 无公害食品 荔枝

无公害食品标准：NY 5173-2002 无公害食品 荔枝

NY 5173-2002 是中国农业部发布的关于无公害食品荔枝的质量安全标准，旨在规范荔枝生产过程中的农药残留、重金属含量以及病虫害防治等关键环节，确保消费者能够享用到健康、安全的水果。这一标准不仅为种植者提供了明确的操作指南，也为市场监管部门提供了检测依据。

作为无公害食品的重要组成部分，NY 5173-2002 强调了荔枝从种植到收获的全过程管理。首先，在种植环节，标准要求严格控制农药和化肥的使用，禁止使用高毒、高残留的化学物质，同时提倡采用生物防治技术，如释放天敌昆虫来抑制害虫繁殖。其次，对于土壤和灌溉水的质量也有明确规定，以避免重金属污染对果实的影响。

无公害食品的核心价值

无公害食品的核心在于保障食品安全与环境保护并重。以荔枝为例，其生产过程中不仅要满足消费者的口感需求，还要符合严格的卫生标准。例如，NY 5173-2002 中规定，荔枝的农药残留量不得超过国家规定的限量值，否则将被视为不合格产品。此外，标准还特别关注病虫害综合防治技术的应用，比如利用黄板诱捕器捕捉害虫，减少化学药剂的使用。

• 农药残留检测： NY 5173-2002 明确列出需要检测的农药种类，包括甲胺磷、氧化乐果等常见高风险农药，确保每一批荔枝都经过严格检测。
• 重金属含量限制： 标准对铅、镉等重金属的含量设定了上限，防止因土壤污染导致的重金属超标问题。
• 包装与运输要求： 在荔枝采摘后，必须使用符合卫生标准的包装材料，并采取冷链运输方式，以保持新鲜度。

实际案例与成效

近年来，广东某大型荔枝种植基地积极响应NY 5173-2002 标准，通过引入先进的生物防控技术和科学施肥方法，成功实现了农药使用量减少30%的目标。据数据显示，该基地生产的荔枝农药残留合格率达到98%以上，远高于国家标准要求。此外，该基地还建立了完善的追溯体系，消费者可以通过扫描二维码查询每箱荔枝的产地信息、检测报告等，增强了购买信心。

NY 5173-2002 的实施不仅提升了荔枝产品的市场竞争力，也推动了整个行业的可持续发展。未来，随着更多种植户加入标准化生产行列，中国的无公害食品产业将迎来更加广阔的发展前景。