NY 5005-2001 无公害食品 茄果类蔬菜

摘要：本文件规定了无公害食品茄果类蔬菜的产地环境、生产技术、产品质量要求、检验方法、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于无公害食品茄果类蔬菜的生产、加工、销售及质量监督全过程。
Title：Harmless Food - Solanaceous Vegetables
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：67.080

NY 5005-2001 无公害食品 茄果类蔬菜

NY 5005-2001 是中国农业行业标准中关于无公害食品茄果类蔬菜的重要规范文件。这一标准旨在确保茄果类蔬菜在生产、加工和销售环节符合无公害食品的要求，保障消费者的健康安全，同时推动农业生产的可持续发展。

无公害食品的概念与意义

无公害食品是指在生产过程中严格控制化学农药、化肥和其他有害物质的使用，确保产品中的有害物质含量低于国家规定的限量标准。对于消费者而言，无公害食品不仅能够减少摄入有害物质的风险，还能提供更健康的饮食选择。对于农业生产者来说，无公害食品的生产要求则促使他们采用更加环保和科学的种植方式。

NY 5005-2001 的核心要求

• 产地环境要求： 根据NY 5005-2001，茄果类蔬菜的种植地必须远离工业污染源，土壤、水源和空气的质量需达到国家规定的无公害标准。
• 栽培管理： 强调合理施肥和病虫害综合防治。例如，提倡使用有机肥代替化学肥料，采用生物防治技术替代化学农药。
• 产品质量检测： 对茄果类蔬菜的重金属含量、农药残留等指标进行严格检测，确保其符合无公害食品的标准。

典型案例分析

以北京市某现代农业园区为例，该园区严格按照NY 5005-2001标准种植番茄和辣椒。通过引入滴灌系统和生物防虫技术，园区成功减少了化学农药的使用量，使产品农药残留检测合格率达到100%。此外，园区还建立了完善的质量追溯体系，消费者可以通过二维码查询产品的种植过程和检测报告，增强了信任感。

登陆阅读剩余内容

登陆 注册