JBT 11226-2011 烘烤机械.层式燃气烤炉

摘要：本文件规定了层式燃气烤炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以天然气或液化石油气为燃料的层式燃气烤炉。
Title：Baking Machinery - Layer-type Gas Oven
中国标准分类号：J85
国际标准分类号：67.200.10

JBT 11226-2011 标准概述

JBT 11226-2011 是中国机械行业的一项标准，专门针对层式燃气烤炉的设计、制造和性能要求进行了规范。这项标准不仅为制造商提供了明确的技术指导，还确保了产品的安全性和可靠性，满足食品加工行业的多样化需求。

层式燃气烤炉的核心技术特点

层式燃气烤炉是一种广泛应用于食品工业的设备，其核心在于多层结构设计与高效的热能利用。以下是其关键技术特点：

• 多层结构设计：通过多层烤盘的设计，可以同时处理多种食品，提高生产效率。
• 燃气加热系统：采用高效燃气燃烧器，确保温度均匀分布，减少能源浪费。
• 智能控制系统：配备自动化温控装置，可根据不同食品的需求调节温度和时间。

实际应用案例

以某知名食品加工厂为例，他们引进了一套符合 JBT 11226-2011 标准的层式燃气烤炉后，显著提升了生产效率。据数据显示，该设备的日均产量提高了30%，而能耗却降低了约20%。这得益于其先进的热能回收技术和精确的温度控制功能。

标准化的意义与未来展望

标准化对于推动行业进步具有重要意义。JBT 11226-2011 的实施不仅规范了产品质量，还促进了国内外市场的竞争力。未来，随着技术的不断进步，层式燃气烤炉将更加智能化、环保化，为食品加工业带来更大的经济效益和社会价值。

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