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资源简介
摘要：本文件规定了肉与肉制品中脂肪酸的提取和测定方法，包括实验原理、试剂、仪器设备及操作步骤。本文件适用于各种肉与肉制品中脂肪酸组成的测定。
Title：Meat and meat products - Determination of fatty acids
中国标准分类号：XK 021
国际标准分类号：67.120.30 -
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拓展解读
基于GBT 9695.2-2008的优化方案
在遵守标准核心原则的前提下，通过灵活执行和流程优化，可以有效降低脂肪酸测定的成本并提高效率。
- 样品预处理优化: 在样品制备阶段，采用更高效的均质设备，减少操作时间。
- 试剂替代策略: 探索性价比更高的替代试剂，确保检测结果的准确性。
- 仪器校准周期调整: 根据实际使用频率调整仪器校准周期，避免频繁校准带来的资源浪费。
- 数据分析自动化: 引入数据分析软件，减少人工计算的时间和误差。
- 多任务并行处理: 合理安排多个样品的同时检测，提升设备利用率。
- 人员培训与分工: 加强员工培训，明确各岗位职责，避免重复劳动。
- 环境条件监控: 优化实验室温湿度控制，减少因环境变化导致的额外成本。
- 废物回收利用: 对实验过程中产生的废液进行分类处理，实现资源再利用。
- 外部合作共享资源: 与其他机构共享部分检测设备或服务，分摊成本。
- 定期评估与改进: 定期审查现有流程，及时引入新技术或方法以降低成本。
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