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资源简介
摘要：本文件规定了食品相对密度的测定方法，包括液体、半固体和固体食品的测定。本文件适用于各类食品的相对密度测定，以确保其质量和安全性。
Title：Determination of Relative Density of Food - GBT 5009.2-2003
中国标准分类号：XK 016
国际标准分类号：67.040 -
封面预览
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拓展解读
GBT 5009.2-2003主要内容
GBT 5009.2-2003《食品的相对密度的测定》规定了通过密度瓶法和密度计法测定食品相对密度的方法。该标准适用于液体或可液化的固体食品。
与老版本的主要变化
- 方法改进： 新版本引入了更精确的密度瓶法，取代了部分传统方法。
- 适用范围扩展： 明确增加了对可液化固体食品的测定要求。
- 操作细节优化： 对实验条件、仪器校准及数据处理步骤进行了更加详细的说明。
- 引用标准更新： 更新了相关引用的标准文件，确保方法的科学性和权威性。
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