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资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂氨水的技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以液氨为原料，经溶解、稀释、过滤等工艺制得的食品添加剂氨水。
Title：National Food Safety Standard - Food Additive Ammonia Water
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.220.20 -
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拓展解读
GB 29201-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 氨水
本标准规定了食品添加剂氨水的技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。
主要内容
- 技术要求：明确了氨水的纯度、杂质限量等具体指标。
- 检验方法：详细描述了如何检测氨水的各项指标。
- 标志：对产品包装上的标识内容进行了规范。
- 包装：规定了氨水的包装材料及方式。
- 运输和贮存：提出了氨水在运输和存储过程中的注意事项。
与老版本的变化
- 提高了氨水纯度的要求。
- 新增了部分杂质的限量标准。
- 改进了检验方法，使其更加科学准确。
- 对包装材料的选择提出了更严格的规定。
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