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    GBT 13516-2014 桃罐头
    桃罐头食品加工质量标准
    19 浏览2025-06-09 更新pdf0.34MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了桃罐头的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以鲜桃或冷藏、冷冻桃为主要原料,经预处理、装罐、加汤汁或糖水、密封、杀菌等工序制成的桃罐头。
    Title:Peach Canned Food
    中国标准分类号:XK 03
    国际标准分类号:67.200

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    GBT 13516-2014 桃罐头
  • 拓展解读

    GBT 13516-2014 桃罐头生产中的优化方案

    在遵循 GBT 13516-2014 桃罐头 标准的前提下,通过优化核心业务环节,可以实现流程灵活性和成本降低。以下是10项可行的弹性方案。

    原材料管理

    • 选择本地采购桃子,减少运输成本并缩短供应链周期。
    • 建立供应商评估体系,优先选择质量稳定且价格合理的合作方。

    生产工艺优化

    • 采用自动化分拣设备,提高桃子去皮和切块效率。
    • 引入热处理技术,缩短杀菌时间,同时保证食品安全性。

    能源与资源利用

    • 利用余热回收系统,将生产过程中产生的热量用于其他环节,降低能耗。
    • 优化水循环系统,减少水资源浪费,并符合环保要求。

    包装与物流

    • 选用轻量化包装材料,降低单件产品重量,从而减少物流费用。
    • 实施按需生产的模式,避免库存积压,提高资金周转率。

    质量管理

    • 引入在线检测设备,实时监控产品质量,减少人工干预。
    • 定期对生产设备进行维护保养,延长设备使用寿命,降低维修成本。
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