GBT 13210-2014 柑橘罐头

GBT 13210-2014 柑橘罐头

GBT 13210-2014 是关于柑橘罐头的国家标准，规定了柑橘罐头的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

主要内容

• 技术要求：包括原料要求、加工工艺、感官要求、理化指标和微生物指标等。
• 检验方法：详细描述了如何检测柑橘罐头的各项指标，如色泽、滋味、气味、净重等。
• 检验规则：明确了抽样方法、检验分类和判定规则。
• 标志、包装、运输和贮存：对柑橘罐头的包装标识、运输条件和贮存环境提出了具体要求。

与老版本的变化

• 更新了技术要求：增加了对某些有害物质限量的规定，提高了对产品质量的要求。
• 改进了检验方法：引入了更先进的检测技术和方法，确保检测结果更加准确。
• 强化了安全标准：在微生物指标中新增了一些病原菌的检测要求。
• 优化了包装要求：对包装材料的安全性和环保性提出了更高的要求。