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    GB 5416-1985 奶油检验方法
    奶油检验方法脂肪含量水分含量杂质度
    14 浏览2025-06-09 更新pdf0.1MB 未评分
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    摘要:本文件规定了奶油的检验方法,包括取样、制样、脂肪含量测定、水分含量测定、酸度测定、杂质度测定等要求。本文件适用于各类奶油产品的质量检测与评价。
    Title:Methods for testing of butter
    中国标准分类号:XK 018
    国际标准分类号:67.200.10

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    GB 5416-1985 奶油检验方法
  • 拓展解读

    GB 5416-1985 奶油检验方法

    GB 5416-1985 是中国国家标准中关于奶油检验方法的规范文件。以下是该标准的主要内容及与老版本的对比。

    主要内容

    • 感官检验: 包括色泽、气味、滋味和组织状态的检查。
    • 理化指标:
      • 脂肪含量测定
      • 水分含量测定
      • 酸度测定
    • 微生物指标: 对细菌总数和大肠菌群进行检测。

    与老版本的变化

    • 增加了对脂肪含量的精确测定要求。
    • 改进了微生物指标的检测方法,提高了卫生安全标准。
    • 引入了新的气味和滋味的评价体系,更注重产品的感官质量。
    • 删除了部分过时的检测项目,简化了操作流程。
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