GB 11959-1989 食品添加剂香叶油

GB 11959-1989 食品添加剂香叶油

GB 11959-1989 是中国制定的一项国家标准，用于规范食品添加剂中香叶油的质量要求和检测方法。香叶油是一种从香叶植物中提取的天然精油，广泛应用于食品、化妆品以及医药领域。这项标准的出台旨在确保香叶油的安全性与质量可控性，从而保障消费者的健康。

香叶油的基本特性

香叶油的主要成分包括香叶醇（Geraniol）和香叶醛（Citral），这两种化合物赋予了香叶油独特的花香和清新气息。根据GB 11959-1989 的规定，香叶油的纯度必须达到一定标准，杂质含量不得超过限定值。此外，该标准还对香叶油的感官指标进行了严格规定，例如颜色、气味和透明度等，以确保其符合食品级要求。

• 感官指标：香叶油应为无色至淡黄色透明液体，具有典型的玫瑰花香。
• 化学指标：香叶醇含量不得低于70%，其他成分需满足特定比例。
• 安全性：香叶油必须通过重金属、农药残留等检测，确保无毒无害。

香叶油的应用领域

香叶油因其天然的香气和广泛的适用性，在多个行业中占据重要地位。

• 食品工业：香叶油常被用作食品调味剂，尤其在糖果、饮料和烘焙食品中添加，提升产品的风味。
• 化妆品行业：作为重要的香料成分，香叶油被广泛应用于香水、护肤品和洗护产品中，为产品增添优雅的花香。
• 医药领域：研究表明，香叶油具有一定的抗菌和抗氧化作用，因此也被用于某些药品和保健品的生产。

实际案例与市场影响

以某知名食品企业为例，其生产的玫瑰味糖果严格按照GB 11959-1989 标准使用香叶油作为主要调味剂。由于香叶油的高品质保证，该品牌糖果在市场上广受欢迎，年销售额超过亿元人民币。这不仅体现了香叶油在食品工业中的重要价值，也反映了国家标准对于产品质量的推动作用。

综上所述，GB 11959-1989 对香叶油的质量控制起到了关键作用，同时推动了相关行业的健康发展。未来，随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高，香叶油及其相关标准的重要性将进一步凸显。