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资源简介
摘要：本文件规定了出口食品中副溶血性弧菌的检验方法，包括样品处理、增菌、分离培养、生化鉴定及确证试验等内容。本文件适用于出口食品中副溶血性弧菌的检测。
Title：Export Food - Method for the Examination of Vibrio Parahaemolyticus
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.200.99 -
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拓展解读
SN 0173-1992 出口食品副溶血性弧菌检验方法
以下是关于 SN 0173-1992 标准的主要内容及其与老版本的对比总结。
主要内容
- 适用范围：该标准适用于出口食品中副溶血性弧菌的检测。
- 检测原理：基于副溶血性弧菌的生化特性，通过特定培养基和实验条件进行分离和鉴定。
- 操作步骤：
- 样品预处理
- 选择性增菌培养
- 分离培养
- 生化鉴定
- 结果判定：根据实验结果判断样品是否含有副溶血性弧菌。
与老版本的变化
- 检测灵敏度提升：新版本改进了培养基配方，提高了检测的灵敏度。
- 操作简化：优化了部分操作流程，减少了人为误差的可能性。
- 参考标准更新：引用了最新的国际标准，确保检测方法的科学性和权威性。
- 安全性加强：增加了对实验室操作的安全要求，避免生物危害。
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