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    GBT 18795-2012 茶叶标准样品制备技术条件
    茶叶标准样品制备技术感官审评质量控制
    11 浏览2025-06-11 更新pdf0.29MB 未评分
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    摘要:本文件规定了茶叶标准样品的制备技术条件,包括取样、加工处理、感官审评、理化检验及储存等方面的要求。本文件适用于各类茶叶标准样品的制备与管理。
    Title:Technical Conditions for Preparation of Tea Standard Samples
    中国标准分类号:XK 01
    国际标准分类号:67.140

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    GBT 18795-2012 茶叶标准样品制备技术条件
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    GBT 18795-2012 茶叶标准样品制备技术条件

    GBT 18795-2012 是中国国家标准化管理委员会发布的一项关于茶叶标准样品制备的技术条件规范。这项标准的出台旨在统一茶叶品质评价的标准,确保茶叶检测结果的科学性和可比性。茶叶作为中国重要的农产品和出口商品,其质量控制显得尤为重要。因此,GBT 18795-2012 的实施不仅对国内茶叶产业的发展具有深远意义,也对国际市场竞争力的提升起到了积极作用。

    标准的核心要求

    该标准详细规定了茶叶标准样品的制备流程和技术要求。其中包括采样、加工、包装和储存等环节的具体操作规范。例如,在采样阶段,要求从不同产地、不同品种的茶叶中随机抽取样本,以确保样品的代表性;在加工阶段,需严格按照规定的工艺参数进行处理,避免人为因素对样品质量的影响。

    • 采样原则: 样品应涵盖不同季节、不同产区的茶叶,以保证数据的全面性和准确性。
    • 加工工艺: 制备过程需遵循标准化的杀青、揉捻、干燥等步骤,确保样品的品质一致性。
    • 包装与储存: 使用密封性能良好的包装材料,并存放在恒温恒湿的环境中,防止样品受潮或变质。

    标准的应用价值

    GBT 18795-2012 的实施为茶叶质量检测提供了可靠的依据。例如,在某大型茶企的质量控制体系中,通过采用该标准制备的标准样品,其产品检测合格率提高了约15%。此外,该标准还推动了茶叶行业的规范化发展,促进了国内外市场的对接。

    值得一提的是,标准的应用不仅限于企业内部,还广泛应用于科研机构和质检部门。例如,某高校研究团队利用该标准制备的样品,成功研发出一种新型茶叶保鲜技术,显著延长了茶叶的保质期。

    未来展望

    随着全球茶叶消费需求的增长,茶叶标准样品制备技术的进一步优化显得尤为重要。未来,可以考虑引入智能化设备,提高制备效率;同时,加强国际间的技术交流,借鉴其他国家的先进经验,共同推动茶叶行业的可持续发展。

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