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摘要:本文件规定了味精的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于以淀粉、糖蜜等为原料,经发酵提取制得的味精(L-谷氨酸钠)。
Title:Hygienic Standard for Monosodium Glutamate
中国标准分类号:X43
国际标准分类号:67.220
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拓展解读
在遵守GB 2720-2003味精卫生标准的前提下,通过优化流程和资源利用,可以在保证产品质量的同时降低生产成本。以下是10项可行的弹性方案。