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资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂特丁基对苯二酚的技术要求、食品添加剂品种、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以对苯二酚为原料制得的食品添加剂特丁基对苯二酚。
Title：National Food Safety Standard for Food Additive - Tertiary Butylhydroquinone
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.220.20 -
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拓展解读
GB 26403-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 特丁基对苯二酚
以下是关于GB 26403-2011标准的主要内容及其与老版本的对比总结：
主要内容
- 适用范围: 本标准规定了食品添加剂特丁基对苯二酚（TBHQ）的技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。
- 技术要求: 包括感官要求、理化指标、纯度要求等，确保产品符合食品安全标准。
- 检验方法: 提供详细的检测方法，用于验证产品的质量和安全性。
- 使用范围和最大使用量: 明确了TBHQ在不同食品中的允许使用范围及最大添加量。
与老版本的变化
- 更新了技术要求: 新版标准对TBHQ的纯度和杂质控制提出了更严格的要求。
- 扩展了使用范围: 相较于旧版，新版标准增加了某些食品类别中TBHQ的使用许可。
- 调整了最大使用量: 对部分食品类别，新版标准对TBHQ的最大使用量进行了微调。
- 强化了检测方法: 引入了更先进的检测技术和方法，以提高检测结果的准确性。
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