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资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂葡萄糖酸钙的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以葡萄糖酸或葡萄糖酸-δ-内酯与碳酸钙或氢氧化钙反应制得的食品添加剂葡萄糖酸钙。
Title：Food Additive - Calcium Gluconate
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.220 -
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拓展解读
GB 15571-1995 食品添加剂 葡萄糖酸钙
GB 15571-1995 是关于食品添加剂葡萄糖酸钙的标准文件，主要用于规范其技术要求、检验方法和检测规则等内容。
主要内容
- 范围：规定了葡萄糖酸钙的适用范围及用途。
- 技术要求：
- 明确葡萄糖酸钙的理化指标，包括纯度、重金属含量等。
- 对产品的感官要求进行了详细描述。
- 检验方法：列出用于检测葡萄糖酸钙质量的各项实验方法。
- 检验规则：包括抽样、判定规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
与老版本的变化
- 更新了部分理化指标以适应更严格的质量控制要求。
- 增加了对环境友好型生产过程的相关说明。
- 优化了检验方法，提高了检测效率和准确性。
- 强化了产品标识和运输的安全性要求。
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