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资源简介
《DB5201T 160-2025 学校集中供餐管理规范》是贵阳市地方标准，旨在规范学校集中供餐流程，保障学生饮食安全与营养健康。该标准对供餐单位资质、食品采购、加工制作、配送运输及卫生管理等方面提出明确要求，强化全过程监管。同时，强调建立食品安全追溯体系，提升应急处理能力，确保学校供餐质量。该规范的实施有助于构建科学、高效的校园餐饮管理体系，为师生提供安全、营养、可信赖的餐饮服务。
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