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资源简介
《DB14T 1139-2025 食用菌工厂化生产技术规程 绣球菌》是山西省地方标准，旨在规范绣球菌的工厂化生产流程。该规程涵盖了种质资源选择、培养料配制、灭菌接种、菌丝生长管理、出菇调控及采收包装等关键技术环节，确保产品质量与安全。通过标准化生产，提升绣球菌的产量和品质，促进食用菌产业的可持续发展。该标准适用于绣球菌工厂化生产企业，为行业提供科学依据和技术指导。
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