T/QLY 171-2023 标准详情
T/QLY 171-2023
现行
生态黔菜 贵州夹沙肉
Ecological Guizhou cuisine Guizhou Steamed Pork Slices with Glutinoius rice Paste
标准内容导航
标准状态
标准信息
主要技术内容
5 检验规则5.1 组批以同一批投料、同一品种、同一天生产包装的产品为一批。5.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取样品，样品量应满足检测及留样要求，样品分为2份，1份检验，1份备查。5.3 检验5.3.1 出厂检验检验项目包括感官要求、过氧化值、净含量（以称重计量的除外）。5.4 型式检验型式检验项目为本文件4.2至4.5及标签的规定，每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行：a）新产品投产；b）原料、工艺、生产条件有较大的变化可能影响产品质量时；c）连续停产一年以上恢复生产时；d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；e）监督管理部门提出型式检验要求时。
起草单位
遵义市产品质量检验检验院（遵义市综合检验检测中心）、贵州轻工职业技术学院、贵州电子商务职业技术学院、贵州文化旅游职业学院、贵州食品工程职业学院、贵州民族大学外语学院、贵州大学后勤管理处饮食服务中心、贵州音恋餐饮有限公司、贵州鼎品餐饮智库管理有限公司、贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司、贵阳四合院饮食有限公司、贵州圭鑫酒店管理有限公司、贵州盗汗鸡实业有限公司、兴义市万峰餐饮有限公司、国家级秦立学技能大师工作室、贵州省吴茂钊技能大师工作室、贵州省张智勇技能大师工作室、贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心
起草人
任道援、黎亮亮、刘琳、赵久艳、吴茂钊、王涛、任艳玲、伍心悦、吴玫、杨莉、周水源、潘正芝、胡文柱、杨波、潘绪学、张智勇、张建强、刘黔勋、秦立学、龙凯江、陈超航、何花、杨梅、王利君、彭婧、杨绍宇、刘志忠、陈克芬、樊筑川、雁飞、王德璨、徐启运、李支群、宋艳艳、周英波、刘哲睿、杨代明
相似标准推荐
地方标准
DB52/T 977-2014
现行
贵州辣椒
T/GZYZC 086-2024
现行
贵州小吃 鸡枞薏仁面
Noodles with Collybia Albuminosa and Barley_Guizhou Snack
地方标准
DB52/T 626-2010
现行
贵州高产优质茶园栽培技术规程
T/GZYZC 030-2023
现行
生态黔菜 贵州红烧肉
Ecological Guizhou cuisine Braised Pork Belly of Guizhou
T/QLY 072-2021
现行
贵州小吃 丝娃娃烹饪技术规范
Specification for cuisine craftsmanship of vegetarian spring rolls——The new school Guizhou cuisine
T/QLY 099-2022
现行
贵州小吃 五彩糯米炒饭烹饪技术规范
Specification for cuisine craftsmanship of steamed and stir-fried five-colored glutinous rice—Guizhou snack
T/TSSP 021-2022
现行
贵州酸汤公共品牌评价通则
地方标准
DB52/T 1045-2015
现行
贵州草莓种苗生产技术规程
地方标准
DB41/T 3030-2025
现行
贵州石楠栽培技术规程
T/QLY 173-2023
现行
生态黔菜 贵州红烧肉
Ecological Guizhou cuisine Braised Pork Belly of Guizhou
地方标准
DB52/T 1531-2020
现行
贵州黑山羊饲养技术规程
地方标准
DB52/ T 401-2024
现行
贵州黑山羊
T/GZYZC 088-2024
现行
贵州小吃 金州三合汤
Jinzhou Triple Soup_Guizhou Snack
T/QLY 128-2023
现行
生态黔菜 贵州辣子鸡
Ecological Guizhou cuisine―Guizhou Spicy Chicken
地方标准
DB52/T 1342-2018
现行
贵州民族民间工艺品 錾刻银制品
T/GZYZC 071-2023
现行
生态黔菜小吃 贵州酸汤粉
Ecological Guizhou cuisine-Guizhou Rice Noodles with Sour Soup
T/QLY 109-2022
现行
贵州小吃 贵州油茶汤（汉族风味）烹饪技术规范
Specification for cuisine craftsmanship of oil tea soup (flavor of Han majority) —Guizhou snack
T/QLY 088-2021
现行
贵州小吃 社饭烹饪技术规范
Specification for cuisine craftsmanship of special food for traditional sacrifice—One of Guizhou snacks
T/GZSX 018-2017
现行
贵州黄粑
T/QLY 077-2021
现行
贵州小吃 贵州州牛肉粉（花溪风味） 烹饪技术规范
Specification for cuisine craftsmanship of Guizhou beef rice noodles(Huaxi specialty)—One of Guizhou snacks
T/QLY 190-2023
现行
生态黔菜伴侣 贵州糟辣椒
Ecological Guizhou cuisine-Bad hot pepper
T/QLY 075-2021
现行
贵州小吃 贵州羊肉粉（兴义风味） 烹饪技术规范
Specification for cuisine craftsmanship of Guizhou mutton rice noodles(Xingyi specialty)—One of Guizhou snacks
T/GZYZC 011-2023
现行
生态黔菜 贵州糟辣鱼
Ecological Guizhou cuisine-Guizhou Spicy Fish
地方标准
DB52/T 639-2023
现行
贵州红茶 工夫茶加工技术规程
T/QLY 079-2021
现行
贵州小吃 贵州牛肉粉（兴仁风味） 烹饪技术规范
Specification for cuisine craftsmanship of Guizhou beef rice noodles( Xingren specialty)—One of Guizhou snacks
T/AI 120-2022
现行
地面数字电视演进系统接收器射频性能 测量方法
Methods of measurement for RF performance of advanced digital terrestrial television receiver
下载电子版
正在请求下载信息...